在食堂档口培训
爱卫会开展食品安全法律法规和H7N9预防知识普及工作
 

    4月19日，学院爱卫会副主任周运芹到我院食堂给档口从业人员培训食品安全法律法规，并讲解预防H7N9的方法和措施。
    周运芹首先讲了H7N9病毒在我国的传播现状，结合我院餐饮从业人员在工作中经常遇到实际情况，着重为参加培训的档口从业人员讲解了禽流感H7N9的传染 性，病源的来源，预防H7N9病毒的方法和措施。参与培训的从业人员纷纷表示自己通过这次学习深刻理解到了关于H7N9病毒的知识。
    周运芹在讲解视频安全法律法规时谈到食品安全相关法律包括《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品卫生法》等， 行政法规包括《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等，部门规章包括《中华人民共和国工业 产品生产许可证管理条例实施办法》、《食品卫生许可证管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》等，并具体讲解了一些与我院食堂日常工作密不可分的食品安全 法律法规。
    参与培训的食堂档口从业人员说，通过学院爱卫会副主任周运芹深入浅出的讲解，使大家懂得了食品安全法律法规的相关内容和这些内容对大家以后工作的重要性，相信通过这次培训，大家在以后的工作中可以兢兢业业，为我院师生创造更好的就餐环境。

撰稿：后勤服务管理中心 陈洋 审稿：刘静
组稿：宣传与信息管理办公室 王贺功 编审：刘卓玉