4月18日，由吉林省教育厅推荐，通化师范学院、交通职业技术学院两所兄弟院校的考察团到我院食堂进行参观学习，受到我院餐饮办公室主任刘静热情接待。
    考察团一行对我院餐厅的贮食间、洗涤间、消毒洗刷间、用餐大厅、配菜区、食堂库房进行考察。一行人认为我院食堂的整体布局和管理模式十分合理，餐具架的设 计恰到好处，特别是档口的菜牌设计和菜品的价格公示既有创意又很规范，充分体现3344体育官网进入对师生的重视和价格的公开透明。对于我院食堂的消毒和蔬菜清洗 等工作，考察团一行给予了高度赞赏。了解到我院食堂所需物资都是统一采购，考察团一行认为这种做法保证了师生的食品安全，非常赞同这种管理方法。在整个参 观过程中，不时传出阵阵赞叹之声。
    通过接待两所学院考察团到我院参观交流，餐饮管理办公室的同志们深知相比从前，食堂工作条件和环境已经有了大幅度的改善，但仍存在一些不足之处，在以后的 工作中，餐饮管理办公室的同志们会稳扎稳打，更上一层楼，同时欢迎更多的兄弟院校到我院食堂交流学习并提出宝贵意见。

考察团一行观看我院餐厅档口的菜牌设计和菜品的价格公示

考察团一行考察我院餐厅的贮食间、洗涤间等操作间

撰稿：餐饮管理办公室 陈洋
审稿：餐饮管理办公室 刘静
组稿：宣传与信息管理办公室 王贺功
编审：刘卓玉